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辣梅醬
【材 料】
紫蘇梅
100公克
辣椒醬
60公克
細糖
40公克
蒜末
20公克
香油
30公克
【做 法】
1.將紫蘇梅與湯汁放入果汁機中,加入蒜末、辣椒醬及細糖,打成泥狀。
2.取出作法1的梅子泥加入香油拌勻即可。
【備 註】
又酸又辣的風味,與海鮮搭配非常是對味,除此之外做為各種肉類沾醬也是ㄧ絕。
配料
.
醬料
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中式料理
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素食
餐廳涼拌菜
上線日期:
5/10/2013