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蠔油醬(2)
【材 料】
薑
15公克
蔥
20公克
蠔油
80公克
細糖
15公克
香菜末
15公克
涼開水
20公克
白胡椒粉
1/2小匙
【做 法】
1.薑、香菜切成細末;蔥切蔥花,備用。
2.將所有材料混合拌勻即可。
【備 註】
濃郁的蠔油味,適合做成各種食材的涼拌醬料,除此之外還可以加熱當做炒菜醬汁使用,風味也不錯。
配料
.
醬料
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中式料理
.
葷食
餐廳涼拌菜
上線日期:
5/10/2013