麵醬汁

• 【材　料】
• 甜麵醬 100公克
• 涼開水 30公克
• 細糖 30公克
• 香油 40公克
• 蒜頭 30公克

• 【做　法】
• 1.蒜頭磨成蒜泥備用。
  
• 2.將所有材料混合拌勻即可。

• 【備　註】
• 濃稠的甜麵醬製成的醬料，印象中除了與烤鴨搭配食用外，也可以與其他肉類搭配做成涼拌，此外還可以能來當作炒菜醬或是燒烤類沾醬。