甜味奶油小脆餅

• 【材　料】
• 餛飩皮 8張
• 無鹽奶油 適量
• 蛋液 少許
• 細砂糖 適量

• 【做　法】
• 1.無鹽奶油切小丁備用。
  
• 2.餛飩皮攤平抹上一層作法1蛋液，在4張餛飩皮上擺上作法1無鹽奶油丁，再撒上少許細砂糖，取另外4張餛飩皮蓋上。
  
• 3.取造型餅乾模在作法2上壓出有造型的未烤餅乾，移至鋪著烤焙紙的烤盤上，送進已預熱的烤箱中，以上火220℃／下火240℃烘烤5～8分鐘，至外表呈金黃色即可。

• 【備　註】
• 材料中的無鹽奶油如果換成有鹽奶油就不要加砂糖，這樣口味就變成鹹味奶油脆餅囉！如果想要鹹一點，也可以在蛋液裡面加一點點鹽調味。