魚香醬汁

• 【材　料】
• 辣椒醬 1大匙
• 薑 20公克
• 芹菜 20公克
• 醬油 1小匙
• 細砂糖 1小匙
• 涼開水 60㏄

• 【做　法】
• 1.薑切末；芹菜切末，備用。
  
• 2.將作法1的薑末、芹菜末與其他材料一起混合拌勻即完成。

• 【備　註】
• 微麻微辣的美味醬汁，就是能讓料理呈現完美的鮮、滑、麻、辣、燙等豐富層次，入口後先甜尾酸的口感特別適合烘蛋、素肉、馬鈴薯、黑木耳等料理，入菜後滋味極佳，讓人停不了口。