素蠔油醬汁

• 【材　料】
• 素蠔油 3大匙
• 細砂糖 1大匙
• 醬油 1大匙
• 涼開水 300㏄
• 白胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 取所有材料一起混和調勻即完成。

• 【備　註】
• 素蠔油醬汁的獨特鹹香以及鮮味，特別適合拌炒類的青菜類料理，如同在菜式中把大量的海鮮一起入菜般的海味鮮甜，只要幾匙醬汁就可以做到，沒有素菜的平淡，多了活潑的豐富好滋味。