味噌醬(5)

• 【材　料】
• 薑 5公克
• 味噌 3大匙
• 味醂 3大匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙
• 熟白芝麻 少許

• 【做　法】
• 薑切末，加入其餘材料，攪拌均勻即可。

• 【備　註】
• 以味噌為主材料，搭配味醂、白芝麻等材料調勻的味噌醬，日式風味十足，適合搭配豬肉、雞肉或蔬菜料理，也可以蒸豆腐等。例如：味噌醬烤鮭魚、佐小黃瓜等。