沙茶白醋醬

• 【材　料】
• 蒜仁 5公克
• 辣椒 5公克
• 蔥 10公克
• 沙茶醬 3大匙

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 白醋 2大匙
• 糖 1/2大匙
• 開水 2大匙

• 【做　法】
• 1.蒜仁、辣椒、蔥全部切成末。
  
• 2.所有調味料拌均勻。
  
• 3.沙茶醬與作法2混合，再加入蒜末、辣椒末、蔥末拌勻即可。

• 【備　註】
• 取沙茶醬的時候，有包含一點油，若將油都瀝乾，口感會太乾且香味會打折扣。