越式魚露沾醬

• 【材　料】
• 魚露 2大匙
• 檸檬汁 1大匙
• 棉白糖 1大匙
• 紅辣椒 1支

• 【做　法】
• 1.辣椒去蒂後剖開去籽，再切成碎備用。
  
• 2.魚露、檸檬汁、棉白糖混合均勻後，放入作法1的辣椒碎即可。

• 【備　註】
• 這道沾醬加辣椒不是要增加辣度，主要是要一點辣椒香氣即可，因此要把辣椒籽去除，才不會過辣。