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食譜:越式魚露沾醬

  • 【做 法】
  • 1.辣椒去蒂後剖開去籽,再切成碎備用。
  • 2.魚露、檸檬汁、棉白糖混合均勻後,放入作法1的辣椒碎即可。
  • 【備 註】
  • 這道沾醬加辣椒不是要增加辣度,主要是要一點辣椒香氣即可,因此要把辣椒籽去除,才不會過辣。
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