橄欖油青蔥醬

• 【材　料】
• 蔥段 120公克
• 蒜仁 30公克
• 橄欖油 140cc
• 鹽 2茶匙
• 黑胡椒粒 2茶匙

• 【做　法】
• 1.蔥段和蒜仁放入食物調理機中，攪打成碎末，備用。
  
• 2.取一小鍋，放入橄欖油燒至微熱，放入攪打好的蔥末、蒜末小火炒至蔥變軟。
  
• 3.關火加入鹽及黑胡椒粒拌炒均勻即可。
  
• 4.可塗抹至麵包上稍微烤過再食用。

• 【備　註】
• 蔥加熱炒過較香且耐存放