基本蔬菜高湯底

  • 【做　法】
  • 1.將所有蔬菜切細備用。
  • 2.取一湯鍋，先將洋蔥、蒜以沙拉油炒香，再將所有蔬菜放入鍋中，加水以中火煮約40分鐘，最後用濾網過濾出高湯即可。
湯 .醬料 .西式料理 .素食
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