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【材 料】
A.牛油
40g
蒜末
10g
紅蔥頭末
10g
B.咖哩粉
1大匙
蝦米粉
1茶匙
沙茶醬
1大匙
花生粉
1茶匙
C.水
200㏄
美極鮮味露
1茶匙
紅椒粉
1/2茶匙
牛肉湯塊
1小塊
糖
1茶匙
鹽
1/3茶匙
椰汁
50㏄
【做 法】
1.熱鍋,放入牛油至融,轉小火放入蒜末及紅蔥頭末炒香。
2.加入調味料B小火慢炒至作法1的鍋內,待炒出香味後依序加入調味料C,且不停攪動以小火慢煮至醬汁滾即可熄火。
其他
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醬料
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南洋料理
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葷食
10分鐘烤肉飯上桌
上線日期:
1/1/2006