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【材 料】
橄欖油
4大匙
大蒜
6個
辣椒碎
30g
白酒
50cc
雞高湯
500cc
巴西里碎
10g
鹽
適量
糖
適量
黑胡椒粗粉
適量
【做 法】
1.熱鍋後放入橄欖油加熱,將大蒜切片放入炒至金黃色。
2.加入辣椒碎炒香。
3.炒香後倒入白酒、雞高湯以小火略煮1至2分鐘。
4.高湯滾沸後灑上巴西里碎增添香味。
5.依個人口味酌量加入鹽、糖調味。
6.最後灑上些許黑胡椒粗粉增加風味。
配料
.
醬料
.
西式料理
.
葷食
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上線日期:
1/1/2006