烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
香釀辣椒醬
【材 料】
醃漬辣椒
150公克
花生醬
40公克
甜麵醬
40公克
蕃茄醬
60公克
蒜頭
20公克
【調 味 料】
冷開水
50cc
鹽
10公克
沙拉油
200cc
香油
50cc
細砂糖
2大匙
香菇精
1茶匙
【做 法】
1.醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎備用,蒜頭切末備用。
2.起一鍋放入沙拉油及香油一起燒熱至約60℃。
3.將作法1的蒜末與甜麵醬放入作法2的鍋中,以小火炒約1分鐘。
4.加入作法1的辣椒泥及花生醬、蕃茄醬、及細砂糖、香菇精一起以小火持續拌炒約5分鐘至濃稠即可。
配料
.
醬料
.
中式料理
.
葷食
20種經典辣椒醬
上線日期:
1/1/2006