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泰式甜辣醬(1)
【材 料】
泰國辣椒
5根
蒜頭
50克
白醋
200㏄
糖
250克
鹽
3克
水
400㏄
玉米粉
20克
水
30㏄
【做 法】
1.將泰國辣椒、蒜頭加水以小火煮20分鐘,放涼後倒入果汁機中攪拌成汁。
2.將玉米粉加入水調勻備用。
3.將作法1的辣椒汁,倒入鍋內加熱,加入糖、鹽攪拌至微滾。
4.再加入玉米粉水勾欠,最後加白醋熄火即可使用。
主菜
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醬料
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中式料理
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葷食
燒肉醬獨門配方
上線日期:
1/1/2006