茄香洋蔥醬

  • 【做　法】
  • 1.熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
  • 2.再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
  • 3.再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘
  • 4.起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
配料 .醬料 .中式料理 .葷食
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