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食譜:茄香洋蔥醬

  • 【做 法】
  • 1.熱一鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香,再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
  • 2.再加入蕃茄糊,灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
  • 3.再倒入高湯拌煮至沸騰,再續煮20分鐘
  • 4.起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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