千層起士豬排
邱寶郎・2013/04/10
材料:豬里肌肉300公克 起司片10片 火腿片10片 高麗菜絲1/5粒 調味料:鹽巴白胡椒少許 橄欖油1大匙 百里香1根 裝飾物:綠花椰菜1朶 作法: 1.將豬里肌切成小片狀,再使用肉槌拍成薄片,備用. 2.高麗菜切絲泡冷水,在濾乾水份備用. 3.將處理好的豬里肌片攤開,再加入起司片,火腿片,在緩緩捲起,再使用牙籤定型,再放入約190度烤箱中烤約15分鐘至熟化即可. 4.最後成品再搭配綠花椰菜與高麗菜絲即可.
千層起士豬排
- 豬里肌肉300公克
- 起司片10片
- 火腿片10片
- 高麗菜絲1/5粒
調味料:鹽巴白胡椒少許,橄欖油1大匙,百里香1根 裝飾物:綠花椰菜1朶
- 1將豬里肌切成小片狀,再使用肉槌拍成薄片,備用.
- 2高麗菜切絲泡冷水,在濾乾水份備用.
- 3將處理好的豬里肌片攤開,再加入起司片,火腿片,在緩緩捲起,再使用牙籤定型,再放入約190度烤箱中烤約15分鐘至熟化即可.
- 4最後成品再搭配綠花椰菜與高麗菜絲即可.
