▶

秋葵炒蕃茄

李德全・2013/05/03

材料： 秋葵300克、牛蕃茄丁200克、薑末20克 調味料： 細糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1大匙 作法： 1.將秋葵洗淨，放入滾水中汆燙，再泡入冷水，冷卻後撈起瀝乾，去蒂頭後切小丁備用。 2.熱油鍋爆香薑末，再放入牛番茄丁與作法1的秋葵丁、鹽、細糖一起拌炒，起鍋前淋上香油即可。