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芝麻涼粉

李德全・2013/05/14

材料 黃瓜絲1根,涼粉200克,胡蘿蔔絲20克,蒜末10克,碎花生 2大匙 調味料: 芝蔴醬1大匙,醬油1大匙,白醋2茶匙,細糖1大匙,涼開水2大匙,辣油1大匙,香油1大匙 作法 1.綠豆粉皮切條狀，用涼開水與香油把切好的粉皮拌開 2.在粉皮上鋪上小黃瓜絲、胡蘿蔔絲與碎花生 3.用涼開水調開芝麻醬，再加入醬油、蒜末、醋、糖、辣油 4.把調好的醬淋上準備好的涼粉即可