香滑不澀的酪梨牛奶

李德強・2007/11/29

材料:酪梨、冰塊、鮮奶、布丁。注意一定要買完全熟透的酪梨，這樣才不會澀。先把酪梨去皮，這邊有個小訣竅，順著酪梨中間繞一圈切開，這樣就很輕易切開兩半再去仔。再各切成兩半成四等份，之後把皮剝開再切小塊放入果汁機中，再放入兩大匙冰塊、一顆布丁、500cc鮮奶。打開果汁機打泥約一分鐘讓放入之食材完全融合後再倒出至杯中，這樣就完成香滑好喝的酪梨牛奶。