雞汁餛飩煨麵
李德全・2013/06/06
材料 餛飩10顆,雞腿肉120克,青江菜2顆,胡蘿蔔絲20克,蔥花20克 陽春麵120克 調味料 高湯600克,鹽1/2茶匙,白胡椒粉少許 做法 1.先把餛飩下鍋略煮到8分熟，即可起鍋，把雞肉也用滾水略燙過 2.另起一鍋把蔥花先炒香，再加入雞肉與胡蘿蔔絲，炒勻之後加入調味料。 3.先把麵表面的麵粉洗掉，再將麵加入鍋中煨煮2-3分鐘，再將煮過的餛飩加入鍋中，起鍋前加入青江菜、香油，即可起鍋
雞汁餛飩煨麵
- 餛飩10顆
- 雞腿肉120克
- 青江菜2顆
- 胡蘿蔔絲20克
- 蔥花20克
- 陽春麵120克
調味料:高湯600克,鹽1/2茶匙,白胡椒粉少許
- 1先把餛飩下鍋略煮到8分熟，即可起鍋，把雞肉也用滾水略燙過
- 2另起一鍋把蔥花先炒香，再加入雞肉與胡蘿蔔絲，炒勻之後加入調味料。
- 3先把麵表面的麵粉洗掉，再將麵加入鍋中煨煮2-3分鐘，再將煮過的餛飩加入鍋中，起鍋前加入青江菜、香油，即可起鍋