蟹肉白菜心
邱寶郎・2014/01/13
材料： 白菜心500公克 蟹腿肉100公克 紅辣椒1/2根 香菜2根 調味料： 雞高湯500㏄ 太白粉水適量 鹽少許 白胡椒粉少許 香油1小匙 作法： 1.將大白菜的白色梗切成小條狀，洗淨備用。 2.紅辣椒切絲，香菜切碎備用。 3.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1、2的材料以中火爆香，再加入蟹腿肉翻炒均勻。 4.最後加入所有調味料翻炒均勻後燴煮一下，以太白粉水勾薄欠即可。
蟹肉白菜心
- 白菜心500公克
- 蟹腿肉100公克
- 紅辣椒1/2根
- 香菜2根
調味料：雞高湯500㏄,太白粉水適量,鹽少許,白胡椒粉少許,香油1小匙
- 1將大白菜的白色梗切成小條狀，洗淨備用。
- 2紅辣椒切絲，香菜切碎備用。
- 3取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1、2的材料以中火爆香，再加入蟹腿肉翻炒均勻。
- 4最後加入所有調味料翻炒均勻後燴煮一下，以太白粉水勾薄欠即可。