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五行發糕

杜佳穎・2014/01/29

＜材料＞ 細砂糖​105g 水​120g 低筋麵粉​150g 泡打粉​6g ＜調味料＞ 抹茶粉 適量 竹碳粉 適量 草莓香料 適量 咖啡粉 適量 ＜作法＞ 1． 細砂糖混合拌溶。 2． 低筋麵粉篩勻加入充分拌勻。 3． 把麵糊分成5分,分別用抹茶粉,竹碳粉,草莓香料,咖啡粉調成各色備用 4． 裝入溶器中到9分滿用大火蒸熟約12-15分鐘。