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牛肝菌海鮮義大利麵

李德全・2014/02/17

材料 義大利麵 100克 蝦仁 50克 魚丁 50克 甜椒絲 50克 洋蔥絲 30克 鮮香菇片 40克 法式牛肝菌蕈菇濃湯 1包 調味料 水 180CC 黑胡椒粒 少許 作法 1.燒一鍋水，放約1茶匙鹽，將麵條下鍋煮約8分鐘後取出攤涼。 2.熱鍋下奶油、洋蔥絲、蒜末炒香。加入蝦仁、魚肉、甜椒、鮮香菇、水及濃湯包煮開。 3.加入義大利麵炒至湯汁濃稠，取出裝盤，撒上黑胡椒即可。