素魚香茄子
劉仁華・2014/04/02
素魚香茄子 材料: 茄子2條 乾香菇20公克 芹菜10公克 辣椒1支 車輪20公克 調味料: 素辣椒醬 醬油1大匙 糖1大匙 水100 太白粉水適量 作法: 1.茄子切成圓段狀，下鍋煎炸定色。 2.配料切成碎狀下鍋炒香加調味料及作法一拌炒勻 勾芡即可
素魚香茄子
- 茄子2條
- 乾香菇20公克
- 芹菜10公克
- 辣椒1支
- 車輪20公克
調味料:素辣椒醬,醬油1大匙,糖1大匙,水100,太白粉水適量
- 1茄子切成圓段狀，下鍋煎炸定色。
- 2配料切成碎狀下鍋炒香加調味料及作法一拌炒勻 勾芡即可