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三色絲瓜麵

劉仁華・2014/04/24

三色絲瓜麵 材料: 絲瓜1條 竹筍40公克 黑木耳20公克 紅蘿蔔絲20公克 調味料: 鹽1大匙 糖1小匙 水1000 香油1小匙 作法: 1.絲瓜洗淨，用刀背刮除粗皮，切成圓片狀再切小條狀。 2.竹筍、木耳、紅蘿蔔，洗淨切絲，備用。 3.備滾水加入作法1的絲瓜及作法2的全部材料、調味料，煮滾即可。