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雞肉沙拉

李德全・2014/05/23

雞肉沙拉 材料 雞胸肉 150公克 蘿蔓生菜葉 2片 紫羅曼葉 2片 小番茄 4顆 碗豆苗 5公克 調味料 芥末籽醬 1大匙 美奶滋 3大匙 作法 1. 雞胸肉撒上少許鹽及黑胡椒略醃漬後下平底鍋小火煎約8分鐘至兩面微焦後取出略放涼。 2. 將生菜葉及小番茄排至沙拉碗中，再將雞胸肉切厚片排至生菜上。 3. 芥末籽醬及美奶滋混合拌勻後，淋至作法2的雞胸肉上即可。