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泰式烤檸檬魚

邱寶郎・2014/06/06

上火200℃ 下火200℃ 時間：15分鐘 材料： 鱸魚 1尾 香茅 1根 蒜仁 3顆 紅辣椒 1根 香菜 2根 調味料： 魚露 1小匙 檸檬汁 1小匙 鹽 少許 白胡椒 少許 香油 1小匙 作法： 1.將鱸魚去頭去尾，再切成片狀後洗淨，備用。 2.將香茅、蒜仁、辣椒、香菜都茄成碎狀，備用。 3.將作法2材料與所有調味料一起攪拌均勻，備用。 4.處理好的鱸魚放入烤盤中，再加入作法3材料，均勻淋入。 5.最後再加入200℃烤箱中，烤約15分鐘即可。