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牛肉蒸蛋餅

李德全・2014/07/15

材料 牛絞肉 100公克 雞蛋 4顆 洋蔥 20公克 紅甜椒 20公克 青椒 20公克 調味料 米酒 1茶匙 鹽 1/6茶匙 黑胡椒粉 1/6茶匙 作法 1.洋蔥、紅甜椒、洋蔥切丁，與牛絞肉放入碗中。 2.取一容器打入雞蛋，加入作法1的材料及所有調味料拌勻後，倒入口寬略深的圓盤中。 3.電鍋外鍋放入1/2杯水，放入作法2的成品，按下開關蒸約7至10分鐘後即可。