三色鮮蔬卷
李德全・2014/12/15
材料： 高麗菜葉 4片 紅蘿蔔絲 35公克 黑木耳絲 50公克 竹筍絲 70公克 水 2大匙 調味料： 菇王香菇香椿醬 2大匙 鹽（依個人喜好添加）少許 作法： 1.高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。 2.取鍋加2大匙，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟後，加入香菇香椿醬和鹽略拌炒備用。 3.取適量作法2材料，放入作法1的高麗菜葉中包捲後盛盤，放入電鍋內，外鍋加1/3杯水，蒸至開關跳起即可。
三色鮮蔬卷
- 高麗菜葉 4片
- 紅蘿蔔絲 35公克
- 黑木耳絲 50公克
- 竹筍絲 70公克
- 水 2大匙
調味料：菇王香菇香椿醬2大匙,鹽（依個人喜好添加）少許
- 1高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。
- 2取鍋加2大匙，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟後，加入香菇香椿醬和鹽略拌炒備用。
- 3取適量作法2材料，放入作法1的高麗菜葉中包捲後盛盤，放入電鍋內，外鍋加1/3杯水，蒸至開關跳起即可。