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麻辣小火鍋

李德全・2014/12/19

材料： 肉片 100公克 乾豆皮 50公克 高麗菜 100公克 豆腐 1塊 鴨血 1塊 金針菇 1包 蒜末 1茶匙 薑末 1茶匙 水 500㏄ 調味料： 川式麻辣醬 4大匙 作法： 1.取鍋加油燒熱，放入薑末、蒜末炒香。 2.續加入水和川式麻辣醬拌勻，煮至滾沸。 3.續將全部食材洗淨切好，直接放入鍋中煮熟即可。