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酸辣拌洋蔥

李德全・2015/04/01

(成本約15元) 材料 紫洋蔥 120公克 蔥絲 10公克 辣椒絲 5公克 蒜末 5公克 熟白芝麻 1茶匙 材料 鹽 1/4茶匙 檸檬汁 1大匙 細糖 1大匙 橄欖油 2茶匙 作法 1. 洋蔥切絲後放入冰水中浸泡5分鐘後瀝乾備用。 2. 蒜末及所有調味料拌勻成醬汁。 3. 洋蔥及蔥絲、辣椒絲放入大碗，淋入作法2的醬汁抓勻，再撒上熟白芝麻即可。