香梨牛肉拌莎莎醬
邱寶郎・2015/04/09
材料： A.牛肉250公克、梨子1顆、小黃瓜1根 B.大番茄1顆、香菜2根、蒜仁2顆、紅辣椒1/3根、洋蔥1/3顆 調味料： 番茄醬1大匙、Tabasco少許、鹽少許、黑胡椒少許、砂糖1小匙、橄欖油2大匙 作法： 1. 將牛肉切成小條狀，再放入滾水中汆燙至熟，備用。 2. 將梨子去皮切成小條狀；小黃瓜切條備用。 3. 把材料2的番茄、洋蔥切小丁；蒜仁、紅辣椒、香菜都切碎。 4. 將作法3的材料與所有調味料一起攪拌均勻成莎莎醬備用。 5. 最後把作法2的梨子條、小黃瓜條和牛肉條攪拌均勻，再淋入作法4調製好的莎莎醬即可。
香梨牛肉拌莎莎醬
- A.牛肉250公克
- 梨子1顆
- 小黃瓜1根
- B.大番茄1顆
- 香菜2根
- 蒜仁2顆
- 紅辣椒1/3根
- 洋蔥1/3顆
調味料:番茄醬1大匙,Tabasco少許,鹽少許,黑胡椒少許,砂糖1小匙,橄欖油2大匙
- 1將牛肉切成小條狀，再放入滾水中汆燙至熟，備用。
- 2將梨子去皮切成小條狀；小黃瓜切條備用。
- 3把材料2的番茄、洋蔥切小丁；蒜仁、紅辣椒、香菜都切碎。
- 4將作法3的材料與所有調味料一起攪拌均勻成莎莎醬備用。
- 5最後把作法2的梨子條、小黃瓜條和牛肉條攪拌均勻，再淋入作法4調製好的莎莎醬即可。