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水煮蘆筍

李德全・2015/07/24

材料 蘆筍 500公克 調味料: 沙拉醬 適量 做法: 1. 蘆筍切去頭部，削去粗皮。 2. 燒一鍋水，水開後將蘆筍粗莖部分先下鍋煮約10秒，再將整根蘆筍放入鍋中煮約10秒，­取出後用冰開水泡涼後瀝乾。 3. 將蘆筍切小段裝盤，淋上沙拉醬即可。