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神奇吐司變化，你今天吃了沒

楊桃文化・2017/04/18

棉花糖吐司(吐司棉花糖烤金黃) 美味祕訣：吐司中間下壓，棉花糖烤後成型更漂亮 材料： 厚片吐司 2片 奶油 1大匙 棉花糖 200公克 巧克力醬 適量 煉乳 適量 作法： 1. 厚片吐司沿邊緣約0.5公分處劃出深約0.3公分刀痕，用湯匙壓下中間部分成凹槽。 2. 將土司凹槽處均勻抹上奶油，再擺上棉花糖。 3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約10分鐘至金黃後取出。 4. 淋上巧克力醬及煉乳即可。 奶酥巧克力吐司 美味祕訣：土司劃刀痕，抹醬味道才能滲入 材料： 厚片吐司 2片 奶酥醬 6大匙 巧克力餅乾 4片 作法： 1. 厚片吐司用刀劃出深約0.5公分九宮格刀痕；巧克力餅乾壓碎。 2. 均勻抹上奶酥醬。 3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至金黃後取出，撒上餅乾碎即可。 起司糖片吐司 美味祕訣：烤至微焦才抹奶油，烤後表面更香脆 材料： 吐司片 2片 無鹽奶油 2大匙 起司片 2片 白糖 4大匙 作法： 1. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約3分鐘至微焦。 2. 取出後均勻抹上奶油，放上1片起司片，各撒上2大匙白糖。 3. 再將吐司放入烤箱中，以上下火200℃烤約7分鐘至表面金黃。 起司熔岩吐司 美味祕訣：吐司中心壓出凹槽，盛裝餡料 材料： 吐司磚 1個 水 300㏄ 市售濃湯塊 180公克 鮮奶油 60㏄ 切達起司絲 120公克 作法： 1. 吐司交叉劃刀，再以刀子平劃刀，不切斷吐司(四角皆須劃刀)。 2. 用湯匙在吐司中心壓出凹槽。 3. 取鍋倒入300㏄水煮滾，放入濃湯塊煮勻，加入鮮奶油和切達起司絲煮勻成起司白醬。 4. 用竹籤將土司表面固定，中心倒入起司白醬，再取出竹籤。 5. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至表面金黃即可。