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哇，不看可惜!神奇的鯖魚變化

楊桃文化・2017/06/30

紙包鯖魚 材料 鯖魚 5片 紅甜椒丁 適量 黃甜椒丁 適量 金桔片 適量 調味料： 黑胡椒粗粒 適量 匈牙利紅椒粉 適量 作法： 1. 取一張食物調理紙，放上一片鯖魚片，依序撒上其餘材料和所有調味料，將調理紙包起來。（重複步驟至材料用盡） 2. 包好的鯖魚放至烤盤上，再放入預熱好的烤箱中，以上、下火250℃烤12分鐘至表面金黃即可。 泡菜起司烤鯖魚（泡菜起司X鯖魚） 材料： 鯖魚 4片 韓式泡菜 適量 起司絲 適量 作法： 1. 韓式泡菜切小塊。 2. 取一烤盤，鋪上一張食物調理紙，放上鯖魚，將泡菜塞滿烤盤縫隙。 3. 放入預熱好的烤箱，以上、下火250℃烤12分鐘後先取出。 4. 撒上起司絲，再放回烤箱中，續烤3分鐘至表面金黃即可。 蒜香烤鯖魚（大蒜X鯖魚） 材料： 鯖魚 3片 整顆大蒜 適量 黃檸檬 適量 番茄 適量 新鮮百里香 適量 作法： 1. 黃檸檬、番茄對切；整顆大蒜洗淨，從1/3處剖半。 2. 取一烤盤，鋪上一張食物調理紙，放上鯖魚，烤盤縫隙中依序擺上整顆蒜頭、黃檸檬、番茄，將蒜頭表面刷橄欖油，再撒上新鮮百里香。 3. 放入預熱好的烤箱，以上、下火250℃烤12分鐘至表面金黃即可。 果香烤鯖魚（水果X鯖魚） 材料： 鯖魚 4片 蘋果 適量 奇異果 適量 罐頭鳳梨片 適量 番茄 適量 新鮮迷迭香 適量 調味料： 肉桂粉 適量 白酒 適量 作法： 1. 蘋果、奇異果、番茄對切。 2. 取一烤盤，鋪上一張食物調理紙，放上鯖魚，烤盤縫隙中依序擺上蘋果、奇異果、罐頭鳳梨片、番茄。 3. 將蘋果、奇異果表面撒上肉桂粉，淋上白酒，撒上新鮮迷迭香 4. 放入預熱好的烤箱，以上、下火250℃烤12分鐘至表面金黃即可。 吃出原汁原味 加點大蒜變超香 或 加大蒜更好吃 酸酸甜甜果香味 或 酸甜果香風味 濃郁牽絲好誘人