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行動廚房隆重登場！ 可以當電鍋快鍋無水鍋

楊桃文化・2018/02/14

無水料理 鮮甜不留失 胡椒蝦 香酥濃郁超開胃 材料 鮮蝦 12尾 調味料 香蒜粉 1小匙 洋蔥粉 1小匙 薑粉 1/2小匙 白胡椒 1小匙 黑胡椒 1小匙 鹽 1/2小匙 米酒 少許 作法 1. 內鍋塗油，放入鮮蝦。 2. 再放入一續放入所有調味料。 3. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至無水烹調，按無水烹調功能鍵，選擇香酥蝦功能。 4. 至烹調時程結束，保溫狀態時，直接打開蓋。 蒜頭雞腿 鮮嫩可口又多汁 材料 雞腿 2支 蒜仁 80公克 紅蘿蔔塊 160公克 馬鈴薯塊 500公克 橄欖油 1大匙 調味料 鹽 1小匙 黑胡椒 1/2小匙 白酒 50cc 百里香 1支 作法 1. 內鍋放入，馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、蒜仁、雞腿。 2. 再依序加入所有調味料與橄欖油。 3. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至無水烹調，按無水烹調功能鍵，選擇烤雞功能。 4. 至烹調時程結束，保溫狀態時，直接打開蓋。 鮮菇鮭魚 清爽鮮甜真美味 材料 鮭魚排 3片(約800公克) 鴻喜菇 1包 雪白菇 2包 舞菇 1包 紅甜椒絲 150公克 調味料 鹽 1/2小匙 黑胡椒 1/2小匙 白酒 2大匙 作法 1. 內鍋放入所有菇類、紅甜椒絲。 2. 再放入鮭魚排、所有調味料。 3. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至無水烹調，按無水烹調功能鍵，選擇烤魚功能。 4. 至烹調時程結束，保溫狀態時，直接打開蓋。 番茄燉牛肉 入口即化超下飯 材料 牛肉 1200公克 洋蔥片 120公克 蒜仁 50公克 番茄塊 500公克 西芹段 200公克 調味料 糖 1大匙 鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 紅酒 100cc 白里香 1小段 作法 1. 內鍋中依序放牛肉塊、洋蔥片、蒜仁、番茄塊、西芹段。 2. 再放入所有調味料。 3. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至密封，按牛肉/羊肉功能鍵。 4. 至烹調時程結束，保溫狀態時，將限壓閥調至排氣，讓鍋內蒸氣排出，浮子閥下降，即可開蓋。 火腿燉白菜 鮮美菁華真可口 材料 山東大白菜 1000公克 煙燻火腿片 400公克 蒜末 2小匙 調味料 鹽 少許 黑胡椒 少許 作法 1. 內鍋中放入一層白菜，再鋪上一層火腿片，撒上鹽、黑胡椒、蒜末1小匙。 2. 再放一層白菜、一層火腿片，撒上鹽、黑胡椒、蒜末1小匙。 3. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至密封，按雞肉/鴨肉功能鍵。 4. 至烹調時程結束，保溫狀態時，將限壓閥調至排氣，讓鍋內蒸氣排出，浮子閥下降，即可開蓋。 德國豬腳燉蔬菜 非嚐不可好滋味 材料 德國豬腳肉 700公克 德國香腸 5支 紅蘿蔔塊 200公克 西芹塊 200公克 櫛瓜塊 250公克 德式酸菜絲 150公克 洋蔥片 100公克 迷迭香 1段 調味料 黑胡椒 1小匙 鹽 1小匙 白酒 100cc 作法 1. 鍋內放入切小塊的德國豬腳、德國香腸。 2. 再放入洋蔥片、櫛瓜塊、紅蘿蔔塊、西芹塊、德式酸菜絲。 3. 再加入鹽、黑胡椒、迷迭香。 4. 蓋上鍋蓋，將限壓閥調至密封，按雞肉/鴨肉功能鍵。 5. 至烹調時程結束，保溫狀態時，將限壓閥調至排氣，讓鍋內蒸氣排出，浮子閥下降，即可開蓋。