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4種煲粥大收錄

楊桃文化・2018/04/27

小米粥 材料 小米 1杯 糯米 1杯 碎玉米 1/2杯 水 2500cc 作法 1. 小米、糯米、碎玉米洗淨後放入內鍋中，再加入水。 (TIPS-完美比例 小米：糯米：碎玉米=1:1:1/2) 2. 將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。 3. 待功能時間結束後，拌勻即成小米粥。 加高湯就變成粥底火鍋 材料 小米粥 700公克 高湯 300公克 綜合海鮮 適量 作法 1. 小米粥加入高湯加熱滾沸。 2. 將海先放入粥底涮熟即可食用。 紅藜糙米粥 材料 紅藜 1杯 糙米 1杯 水 1600cc 鹽 1茶匙 作法 1. 紅藜、糙米洗淨後放入內鍋中，再加入水。 2. 將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。 3. 待功能時間結束後，加入鹽拌勻即成紅藜糙米粥。 雜糧排骨粥 材料 雜糧米 2杯 水 2000cc 汆燙過的排骨 350公克 鹽 1茶匙 作法 1. 雜糧米洗淨後與排骨一起放入內鍋中，再加入水。 (TIPS-排骨先燙過較無雜質) 2. 將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。 3. 待功能時間結束後，加入鹽拌勻即成雜糧排骨粥。 芋頭鹹粥 材料 白米 1杯 水 10杯 芋頭丁 3杯 泡發香菇丁 5朵 紅蔥油 2大匙 作法 1. 白米洗淨後放入內鍋中，再加入水。 (TIPS-完美白米粥比例 白米：水=1：10) 2. 將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。 3. 待烹調時間還是30分鐘時，加入芋頭丁、香菇丁續煮。 (TIPS-芋頭別太早放，才能保有好口感) 4. 帶功能時間結束後，即成芋頭鹹粥。