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大熱狗原來這樣炸！自己做超有成就感～

楊桃文化・2018/06/22

麵糊 材料 低筋麵糊300公克 玉米粉100公克 泡打粉10公克 鹽10公克 糖50公克 雞蛋2顆 水200公克 沙拉油40公克 作法 1. 低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合過篩。 2. 加入鹽、糖、雞蛋拌勻。 3. 再加入水、沙拉油拌至無粉狀的麵糊即可。 原味大熱狗 材料 大熱狗3支 炸熱狗麵糊適量 作法 1. 大熱狗均勻沾上炸熱狗麵糊。 2. 放入油溫160℃的油鍋中，以中大火炸約3至5分鐘至表面金黃，立刻起鍋。 3. 沾黃芥末、番茄醬食用即可。 泡麵大熱狗 材料 大熱狗3支 炸熱狗麵糊適量 科學麵3塊 作法 1. 大熱狗均勻沾上炸熱狗麵糊。 2. 科學麵壓碎。 3. 大熱狗再沾上科學麵碎。 4. 放入油溫160℃的油鍋中，以中大火炸約3至5分鐘至表面金黃，立刻起鍋。 5. 沾黃芥末、番茄醬食用即可。 可樂果大熱狗 材料 大熱狗3支 炸熱狗麵糊適量 可樂果1包 作法 1. 大熱狗均勻沾上炸熱狗麵糊。 2. 可樂果壓成粗碎片。 3. 大熱狗再沾上可樂果碎。 4. 放入油溫160℃的油鍋中，以中大火炸約3至5分鐘至表面金黃，立刻起鍋。 5. 沾黃芥末、番茄醬食用即可。 馬鈴薯大熱狗 大熱狗3支 炸熱狗麵糊適量 熟馬鈴薯丁3顆 麵粉適量 作法 1. 大熱狗均勻沾上炸熱狗麵糊。 2. 熟馬鈴薯丁撒上麵粉。 3. 大熱狗再沾上馬鈴薯丁。 4. 放入油溫160℃的油鍋中，以中大火炸約3至5分鐘至表面金黃，立刻起鍋。 5. 沾黃芥末、番茄醬食用即可。