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烤水果吃膩烤肉？！試試烤水果！

楊桃文化・2018/09/14

吃膩烤肉？試試創意烤水果！ 甜甜鹹鹹 清爽好滋味 起司哈密瓜 創意烤法清爽不膩 材料： 哈密瓜 1/2顆 起司片 4片 培根片 4片 作法： 1. 哈密瓜切四片。 2. 擺上起司片、培根片。 3. 放入已預熱的烤箱中，以220℃烤約5分鐘即可。 焦糖柳橙 微酸香甜早午餐必備 材料： 柳橙 4顆 細砂糖 適量 優格 適量 作法： 1. 柳橙去除頭尾厚切對半。 2. 放入鑄鐵鍋中，表面撒上細砂糖。 3. 放入已預熱的烤箱中，以上下火250℃，烤約8分鐘。 4. 取出後淋上優格即可。 肉桂烤蘋果 宛如甜點般的美妙滋味 材料： 小蘋果 7顆 奶油 7小塊 粗糖 適量 肉桂粉 適量 核桃碎 適量 作法： 1. 小蘋果洗淨挖去果核。 2. 依序放入奶油、粗糖、肉桂粉。 3. 放入已預熱的烤箱中，上下火220℃，烤約15分鐘至表面焦黃。 4. 烤好後撒上核桃碎即可 酪梨烤蛋 蛋奶香濃郁的軟嫩滋味 材料： 酪梨 3顆 雞蛋 6顆 起司粉 適量 作法： 1. 酪梨對切去籽。 2. 將雞蛋打在酪梨上，放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃烤約10分鐘。 3. 取出後撒上起司粉即可。 油醋烤番茄 當作暖沙拉也很棒！ 材料： 番茄 4顆 調味料： 橄欖油 20cc 白酒醋 20cc 洋蔥末 15公克 蒜末 15公克 巴西里末 3公克 鹽 1/6茶匙 糖 1/2茶匙 黑胡椒粒 1/4茶匙 作法： 1. 番茄切對半，放入鑄鐵鍋中。 2. 將所有調味料混合拌勻成油醋醬。 3. 將油醋醬淋在番茄上，放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃烤約12分鐘。 鳳梨烤鮮蝦 鳳梨烤過香甜味更突出 材料： 鳳梨 4片 鮮蝦 4尾 鹽 適量 作法： 1. 將鳳梨與鮮蝦串起。 2. 放入烤盤中，選擇炙燒230℃，烤約5分鐘至表面焦香且鮮蝦熟。 3. 撒上適量鹽即可。