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想不到氣炸鍋可以這樣用！

楊桃文化・2018/11/02

1.香腸 材料 香腸 8條 8 taiwanese sausage 作法： 1.香腸放入烤盤中，再放入氣炸鍋。 2.調整溫度至180℃，選擇8分鐘即可。 2.法式吐司 材料： 法式吐司 1片 1 toast 作法： 1.吐司放入烤盤中，再放入氣炸鍋中。 2.調整溫度至180℃，選擇8分鐘即可。 3. 炸饅頭 材料： 饅頭 6顆 6 mantou 作法： 1.饅頭放入烤網中，再放入氣炸鍋中，表面塗上少許油。 2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘即可。 4. 魚片 材料： 魚片 1片 1 halibut 地瓜粉 適量 some tapioca starch 調味料： 鹽 適量 some salt 黑胡椒粉 適量 some grounded black pepper 作法： 1.魚片雙面抹上醃料，再沾上地瓜粉。 2.將魚片放入烤盤中，表面抹上適量油，再放入氣炸鍋中。 3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。 5. 炸餃子 材料： 餃子 10個 8 dumplings 作法： 1.將餃子放在烤盤上，表面抹上適量油。 2.放入氣炸鍋中，調整溫度至180℃，選擇10分鐘即可。 6. 辣雞翅 材料： 雞翅 4支 4 chicken wings 醃料： 鹽 1/4茶匙 1/4tsp salt 黑胡椒粒 1/2茶匙 1/2tsp grand black pepper 洋蔥粉 1/2茶匙 1/2 tsp onion powder 紅椒粉 1/2茶匙 1/2 tsp paprika? 橄欖油 1大匙 1 tbsp olive oil 辣醬汁： 美式辣醬2大匙 2 tbsp red hot 辣椒水 1大匙 1 tbsp Tabasco 梅林辣醬油 1大匙 1tbsp worcester sauce 香蒜粉 1大匙 1 tbsp garlic powder 細砂糖 1大匙 1 tbsp white sugar 作法： 1.將雞翅與醃料拌勻，靜置醃漬約10分鐘。 2.將雞翅放入烤盤上，再放入氣炸鍋中。 3.調整溫度至200℃，20分鐘。 4.辣醬汁材料拌勻。 5.將炸好的雞翅放入辣醬汁中拌勻即可。 7.鹹酥蝦 材料： 蝦 10尾 10 shrimp 蒜末 20公克 20g chopped garlic 辣椒末 20公克 20g chopped chili 蔥末 15公克 15g minced green onion 調味料： 胡椒鹽 1/2茶匙 1/2tsp pepper salt 作法： 1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。 2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。 3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。 4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。 8. 炸小卷 材料： 小卷 4尾 4 squid 鹽 1/4茶匙 1/4tsp salt 香蒜粉 1茶匙 1tsp garlic powder 紅椒粉 1茶匙 1tsp paprika 米酒 1大匙 1 tbsp cooking rice wine 地瓜粉 2大匙 2 tbsp tapioca starch 橄欖油 1大匙 1 tbsp olive oil 作法： 1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。 2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。 3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。