神奇氣炸原理，讓手扒雞隨時上桌！
楊桃文化・2018/12/27
材料 A 全雞1000公克 \\ chicken 1000g B 鹽1/2茶匙 \\ salt 1/2tsp. 白胡椒粉1/4茶匙 \\ white pepper powder 1/4tsp. C 醬油1大匙 \\ soy sauce 1tbsp. D 蒜頭50公克 \\ garlic 50g 洋蔥絲50公克 \\ onion 50g 薑片10公克 \\ ginger 10g 芹菜20公克 \\ chinese celery 20g 米酒1大匙 \\ cooking rice wine 1tbsp. 作法 1. 雞身上撒上材料B塗抹均勻。 2. 均勻抹上醬油塗勻。 3. 雞腹塞入材料D。 4. 將雞放在氣炸鍋的平煎盤上，表面均勻塗上油。 5. 放入氣炸鍋中，設定180℃烤約18分鐘即可。
手扒雞隨時上桌
- A.全雞1000公克 chicken 1000g
- B.鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
- 白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
- C.醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
- D.蒜頭50公克 garlic 50g
- 洋蔥絲50公克 onion 50g
- 薑片10公克 ginger 10g
- 芹菜20公克 chinese celery 20g
- 米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
- 1雞身上撒上材料B塗抹均勻。
- 2均勻抹上醬油塗勻。
- 3雞腹塞入材料D。
- 4將雞放在氣炸鍋的平煎盤上，表面均勻塗上油。
- 5放入氣炸鍋中，設定180℃烤約18分鐘即可。