用氣炸鍋做蛋糕！
楊桃文化・2019/01/15
氣炸鍋做磅蛋糕 材料 奶油 100公克 \\ butter 100g 糖 100公克 \\ sugar 100g 雞蛋 2顆 \\ egg 2 低筋麵粉 100公克 \\ cake flour 100g 蔓越莓乾 適量 \\ dried cranberry 作法 1.奶油放置室溫軟化後，加入糖半打均勻。 2.分次加入雞蛋拌打成滑順狀態。(標：分次加不易油水分離) 3.加入過篩的低筋麵粉，以刮刀輕輕攪拌均勻。(標：輕輕拌口感才會鬆軟) 4.再拌入蔓越莓乾拌勻成麵糊。 5.將麵糊倒入烘烤盤，放入氣炸鍋中，以160℃烤約25分鐘即可。
氣炸鍋做磅蛋糕
- 奶油 100公克 butter 100g
- 糖 100公克 sugar 100g
- 雞蛋 2顆 egg 2
- 低筋麵粉 100公克 cake flour 100g
- 蔓越莓乾 適量 dried cranberry
- 1奶油放置室溫軟化後，加入糖半打均勻。
- 2分次加入雞蛋拌打成滑順狀態。
- 3加入過篩的低筋麵粉，以刮刀輕輕攪拌均勻。
- 4再拌入蔓越莓乾拌勻成麵糊。
- 5將麵糊倒入烘烤盤，放入氣炸鍋中，以160℃烤約25分鐘即可。