好玩又神奇的薄餅機！
楊桃文化・2019/03/14
麵皮： 低筋麵粉 100公克cake flour 100g 玉米粉 25公克 corn starch 25g 牛奶 250公克 milk 250g 糖 20公克 sugar 20g 雞蛋 4顆 egg 4 無鹽奶油 10公克 unsalted butter 10g 鹽 少許 salt 作法： 1. 取一容器將雞蛋、糖、鹽及融化奶油攪拌均勻。 2. 隨後加入低筋麵粉、玉米粉，慢慢加入鮮奶，攪拌至無顆粒狀，靜置約30分鐘。 1.早餐薄餅捲 材料： 火腿 3片 ham 3 小黃瓜 適量 cucumber 碗豆芽 適量 pea sprouts 奶油萵苣 適量 lettuce 麵糊 1份 batter 1 作法: 1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。 標: 不沾塗層，輕鬆沾烤 2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。 2. 草莓薄餅捲 材料： 麵糊 1份 batter 1 奇異果 1顆 kiwifruit 1 草莓 適量 strawberry 小番茄 適量 cherry tomato 作法: 1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。 2. 將餅皮攤平，可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油，再放入奇異果、草莓，捲起即可食用。
早餐薄餅捲
- 火腿 3片 ham 3
- 小黃瓜 適量 cucumber
- 碗豆芽 適量 pea sprouts
- 奶油萵苣 適量 lettuce
- 麵糊 1份 batter 1
麵糊：低筋麵粉 100公克cake flour 100g,玉米粉 25公克 corn starch 25g,牛奶 250公克 milk 250g,糖 20公克 sugar 20g,雞蛋 4顆 egg 4,無鹽奶油 10公克 unsalted butter 10g,鹽 少許 salt
- 1取一容器將雞蛋、糖、鹽及融化奶油攪拌均勻。
- 2隨後加入低筋麵粉、玉米粉，慢慢加入鮮奶，攪拌至無顆粒狀，靜置約30分鐘。
- 3將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
- 4隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
草莓薄餅捲
- 麵糊 1份 batter 1
- 奇異果 1顆 kiwifruit 1
- 草莓 適量 strawberry
- 小番茄 適量 cherry tomato
麵糊：低筋麵粉 100公克cake flour 100g,玉米粉 25公克 corn starch 25g,牛奶 250公克 milk 250g,糖 20公克 sugar 20g,雞蛋 4顆 egg 4,無鹽奶油 10公克 unsalted butter 10g,鹽 少許 salt
- 1取一容器將雞蛋、糖、鹽及融化奶油攪拌均勻。
- 2隨後加入低筋麵粉、玉米粉，慢慢加入鮮奶，攪拌至無顆粒狀，靜置約30分鐘。
- 3將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
- 4將餅皮攤平，可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油，再放入奇異果、草莓，捲起即可食用。