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邊打邊加熱，破壁機打濃湯！

楊桃文化・2019/04/10

1.南瓜濃湯 材料： A 帶皮南瓜 450公克/ pumpkin 450g 蒜頭 20公克/garlic 20g 洋蔥 50公克/onion 50g 無鹽奶油 30公克/unsalted butter 30g 水 800ml/water 800ml B 熟蝦仁 適量/ shrimps 調味料： 鹽 1茶匙/salt 1tsp. 作法： 1.將所有材料放入攪拌杯中，再加入水。 2.蓋上杯蓋，選擇湯/糊鍵，按下啟動，煮至結束。 3.加入鹽，再按點動鍵，攪拌均勻。 4.將濃湯倒入湯碗中，擺上熟蝦仁即可。 2.毛豆濃湯 材料： A 毛豆 500公克/green soy bean 500g 馬鈴薯塊 120公克/potato 120g 洋蔥丁 50公克/onion 50g 水 800ml/water 500ml B 熟培根丁 適量/ bacon 調味料： 鹽 1茶匙/salt 1tsp. 作法： 1.將毛豆、馬鈴薯塊、洋蔥丁放入攪拌杯中，再加入水。 2.蓋上杯蓋，選擇湯/糊鍵，按下啟動，煮至結束。 3.加入鹽，再按點動鍵，攪拌均勻。 4.將濃湯倒入湯碗中，擺上熟培根丁即可。 3.玉米濃湯 材料： A 生玉米 400公克/corn 400g 地瓜 200公克/sweet potato 200g 蒜頭 20公克/garlic 20g 洋蔥丁 50公克/onion 50g 無鹽奶油 30公克/unsalted butter 30g 水 800ml/water 800ml B 熟蘑菇片 適量/ mushroom 調味料： 鹽 1茶匙/salt 1tsp. 作法： 1.所有材料放入攪拌杯中，再加入水。 2.蓋上杯蓋，選擇湯/糊鍵，按下啟動，煮至結束。 3.加入鹽，再按點動鍵，攪拌均勻。 4.將濃湯倒入湯碗中，擺上熟蘑菇片即可。 4.甜菜根濃湯 材料： A 甜菜根 400公克/ beetroot 400g 泡發白木耳 150公克/ white fungus 150g 蒜頭 20公克/garlic 20g 洋蔥丁 50公克/onion 50g 橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp. 水 800ml/water 800ml B 優格 適量/yogurt 調味料： 鹽 1茶匙/salt 1tsp. 作法： 1.將所有材料放入攪拌杯中，蓋上杯蓋。 2.選擇湯/糊鍵，按下啟動，煮至結束。 3.加入鹽，再按點動鍵，攪拌均勻。 4.將濃湯倒入湯碗中，加入優格即可。