涼拌洋蔥好吃又消暑！
楊桃文化・2019/05/09
材料： 洋蔥絲、紫洋蔥絲 500公克/onion 500g 蔥絲 20公克/scallion 20g 七味粉 1茶匙/schichimi togarashi 1tsp. 調味料： 柴魚醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp. 味醂 3大匙/mirin 3tbsp. 果醋 2大匙/fruit vinegar 2tbsp. 橄欖油 2大匙/olive oil 2tbsp. 作法： 1. 洋蔥、紫洋蔥切絲，浸泡冰水3分鐘去除辛辣味。 2. 所有調味料拌勻，放入洋蔥絲、蔥絲、七味粉拌勻即可。
涼拌洋蔥
- 洋蔥絲
- 紫洋蔥絲 500公克 onion 500g
- 蔥絲 20公克 scallion 20g
- 七味粉 1茶匙 schichimi togarashi 1tsp.
調味料：柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.,味醂 3大匙 mirin 3tbsp.,果醋 2大匙 fruit vinegar 2tbsp.,橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
- 1洋蔥、紫洋蔥切絲，浸泡冰水3分鐘去除辛辣味。
- 2所有調味料拌勻，放入洋蔥絲、蔥絲、七味粉拌勻即可。