蘋果玫瑰捲
楊桃文化・2019/08/08
材料 市售酥皮 5片 puff pastry 5 蘋果片(0.5公分厚) 1顆 apple 1 肉桂粉 1/4茶匙 cinnamon powder 1/4tsp. 糖 2大匙 sugar 2tbsp. 檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp. 果醬 適量 jam 作法 1.蘋果片加入肉桂粉、糖、檸檬汁拌勻醃約20分鐘至軟且入味。 2.1張酥皮對切2片，再沾點水黏接成長條狀。 3.酥皮表面塗上果醬，再鋪上蘋果片，蘋果皮朝外，並將1/4的蘋果片露出酥皮外。 4.將下方的酥皮往上折起，再包捲起來。 5.立起放入氣炸鍋中，用180℃氣炸約12分鐘即可。
蘋果玫瑰捲
- 市售酥皮 5片 puff pastry 5
- 蘋果片(0.5公分厚) 1顆 apple 1
- 肉桂粉 1/4茶匙 cinnamon powder 1/4tsp.
- 糖 2大匙 sugar 2tbsp.
- 檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
- 果醬 適量 jam
- 1蘋果片加入肉桂粉、糖、檸檬汁拌勻醃約20分鐘至軟且入味。
- 21張酥皮對切2片，再沾點水黏接成長條狀。
- 3酥皮表面塗上果醬，再鋪上蘋果片，蘋果皮朝外，並將1/4的蘋果片露出酥皮外。
- 4將下方的酥皮往上折起，再包捲起來。
- 5立起放入氣炸鍋中，用180℃氣炸約12分鐘即可。