鹽烤五花肉，幾個步驟輕鬆上桌！
楊桃文化・2019/09/09
鹽烤五花肉 材料 五花肉 800公克 pork belly 800g 粗鹽 適量 Coarse salt 醃料 米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp. 粗黑胡椒粒 1/2茶匙 coarse ground black pepper 1/2tsp. 蒜末 2大匙 garlic 2tbsp. 五香粉 1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp. 作法 1. 五花肉兩面均勻抹上醃料。 2. 氣炸鍋的烤盤上鋪滿粗鹽。 3. 放入五花肉，五花肉表面再鋪上一層粗鹽。 4. 以200℃氣炸40分鐘。 5. 取出剝開粗鹽，取出五花肉切片即可享用。
鹽烤五花肉
- 五花肉 800公克 pork belly 800g
- 粗鹽 適量 Coarse salt
醃料:米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.,粗黑胡椒粒 1/2茶匙 coarse ground black pepper 1/2tsp.,蒜末 2大匙 garlic 2tbsp.,五香粉 1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp.
- 1五花肉兩面均勻抹上醃料。
- 2氣炸鍋的烤盤上鋪滿粗鹽。
- 3放入五花肉，五花肉表面再鋪上一層粗鹽。
- 4以200℃氣炸40分鐘。
- 5取出剝開粗鹽，取出五花肉切片即可享用。